مطاعم عالمية
نأتي بالمطاعم العالمية المعروفة إلى السعودية وندير كل مراحلها: اختيار الموقع، والتجهيز، والتدريب، وسلسلة التوريد، والمتابعة اليومية التي تحافظ على اسم المطعم.
- شراكات امتياز
- علامات مملوكة لنا
- تشغيل كامل
ماذا نقدم
ثلاثة أنشطة، ومعيار واحد
لكل نشاط فريقه وطريقة تشغيله، والجميع يخضع لقاعدة واحدة: ثبات المستوى هو ما نقدمه.
المناسبات والضيافة
أعراس، ومناسبات للجهات الحكومية، ومؤتمرات، وضيافة خاصة. قوائم طعام تُعد للمناسبة، وتُجهز في مطابخنا، ويقدمها فريق ذو خبرة طويلة.
- من 20 إلى 3,000 ضيف
- مطابخ إنتاج خاصة بنا
- فرق خدمة داخل الموقع
عقود الإعاشة
إدارة كاملة لخدمات الإعاشة للمدارس والقطاع الصحي ومقار الشركات والمواقع البعيدة: إنتاج مركزي، وتوزيع بسلسلة تبريد، ومطابخ داخل الموقع، ومتابعة لسلامة الغذاء.
- تشغيل يومي بكميات كبيرة
- توزيع بسلسلة تبريد
- سلامة غذاء موثقة
من الطلب إلى التقديم
كيف يسير العقد فعليًا
المراحل الأربع نفسها، سواء كانت أمسية واحدة أو عقد إعاشة لثلاث سنوات.
-
1
نفهم المطلوب
نزور الموقع، ونلتقي الفريق الذي سيتعامل مع النتيجة، ونتفق على معنى النجاح قبل أن نسعّر.
-
2
نصمم العرض
قوائم الطعام والتكلفة والتجهيزات وعدد الفريق تُبنى معًا، لتكون الخطة على الورق هي نفسها القابلة للتنفيذ.
-
3
نجهّز الفريق
توظيف، وتدريب في أكاديميتنا، واعتماد الموردين، وتجربة كاملة قبل أول تقديم حقيقي.
-
4
نشغّل ونرفع التقارير
تشغيل يومي مع مراجعات دون إشعار، وتقارير يستفيد منها فريقكم: التكلفة والاستهلاك ورضا المستفيدين والملاحظات.
كيف نعمل
معايير تبقى ثابتة مع التوسع
مصادر معروفة
موردون معتمدون نراجع أعمالهم وفق جدولنا. وإذا استوفى منتج محلي المواصفات فهو الأولى بالعقد، ومعظم منتجاتنا الطازجة سعودية.
فرق ندربها بأنفسنا
كل فريق مطبخ وخدمة يجتاز برنامجنا التدريبي قبل الافتتاح، ويعيده مع كل تغيير في قائمة الطعام. ونسبة السعوديين في الوظائف الإشرافية لدينا في ازدياد.
سلامة غذاء موثقة
نطبق نظام الهاسب لسلامة الغذاء، ونراقب سلسلة التبريد من أولها إلى آخرها، ولدينا فريق مراجعة داخلي يزور المواقع دون موعد. الالتزام بالأنظمة هو الحد الأدنى لدينا وليس الهدف.
اعمل معنا
هل تخطط لإحضار علامة إلى المملكة،
هل تخطط لإحضار علامة إلى المملكة،
أم تبحث عمّن يقدم الطعام لفريقك؟
أرسل لنا التفاصيل — شراكة امتياز، أو مناسبة، أو منافسة إعاشة — ويرد عليك فريقنا خلال يومي عمل.